El pasado 1 de septiembre se celebró una nueva edición del Carnaval Centroamericano.
Miles de salvadoreños y compatriotas centroamericanos residentes en Denver, Colorado, se dieron cita, este 1 de septiembre, en el Stampede Event Center para celebrar una nueva edición de la fiesta conocida como Carnaval Centroamericano.
El festival fue creado por la organización Salvadoreños ayudando más (Salvamás) en 2008 y desde entonces, cada año reúne a miles de compatriotas para disfrutar de los sabores, colores y el calidez centroamericana.
Los festejos iniciaron con un desfile, como es típico de estas fechas, donde participaron cachiporristas, al igual que el desfile de candidatas a reina del carnaval.
También se hicieron presentes durante la caminata los símbolos patrios de cada país participante en la celebración.
Marvin Flamenco, director de Salvamás, comentó que se pudo disfrutar también de la diversidad gastronómica, deleitando los paladares de los asistentes con platillos típicos de toda la región centroamericana y México.
"Hubo comida de México, Nicaragua, El Salvador, Costa Rica, Panamá, no debe faltar nuestra comida típica, el folklore, la música y teníamos muchas actividades para los niños", expresó. No podían faltar, por supuesto, las pupusas y los encurtidos salvadoreños.
Asimismo, la celebración fue amenizada por varios artistas locales y de los diferentes países participantes. Al evento asistieron representantes del consulado de Guatemala, El Salvador y México.
Flamenco también destacó la importancia de este tipo de actividades para los niños centroamericanos que crecen en Estados Unidos y no tienen la oportunidad de conocer su cultura.
"La idea es fomentar nuestras raíces, dejar un legado, ya sea como salvadoreños o como centroamericanos, mostrarle a nuestros niños la importancia de nuestra cultura, de nuestros bailes, del folklore, de la gastronomía. Por lo menos tener un pedacito de nuestra tierra o un poquito de lo que nosotros hacemos en nuestros países, transmitirlo a ellos".
Esta celebración tiene aproximadamente 15 años de llevarse a cabo y busca conmemorar la independencia de El Salvador, sin embargo, personas de toda Centroamérica se fueron sumando y por ello se le bautizó como Carnaval Centroamericano.
Además, el evento recibió un reconocimiento por parte de El Comercio de Colorado y otro por parte de la Cámara de Comercio Hispana.
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