Los brotes de gripe aviar redujeron la producción al afectar a millones de aves.
El precio del huevo en Estados Unidos alcanzó cifras históricas debido a un fuerte brote de gripe aviar que viene impactando a la industria avícola desde 2022.
Con la docena de huevos alcanzando hasta los $13 en algunas zonas y un incremento de hasta el 350 %, los consumidores buscaron soluciones alternativas.
Y es que la crisis que vive la industria avícola llevó a que en el país anglosajón el precio por unidad del huevo alcance hasta los $0.85.
Una de las opciones más llamativas y mencionada en redes sociales es el alquiler de gallinas, una práctica que ha ganado popularidad en estados como Maryland, Virginia y Washington D.C, de acuerdo con "La Nación".
El servicio, ofrecido por empresas como Rent the Chicken, permite a los consumidores alquilar dos o tres gallinas por un periodo de seis meses, con precios que oscilan entre los 500 y 600 dólares, dependiendo del tamaño del gallinero.
Según informó la cadena "Telemundo", este paquete incluye un espacio adecuado para las aves, alimento y un bebedero, permitiendo a los usuarios disfrutar de huevos frescos diariamente en casa.
Aunque esta opción parece atractiva para reducir costos en el supermercado, expertos advirtieron que la tenencia de gallinas requiere de un manejo adecuado para evitar enfermedades tanto en los animales como en los humanos.
Jonathan Moyle, especialista en extensión avícola de la Universidad de Maryland, explicó que es fundamental mantener un gallinero bien ventilado y tomar medidas de bioseguridad para prevenir el contagio de la gripe aviar, según la agencia de noticias Associated Press (AP).
El aumento en el precio del huevo está directamente relacionado con la propagación de la gripe aviar, que condujo al sacrificio de más de 166 millones de aves en EUA, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Para hacer frente a la crisis, el gobierno de Donald Trump anunció una inversión de $1,000 millones destinada a contener la enfermedad y estabilizar la industria avícola.
Sin embargo, algunos críticos consideran que las grandes empresas del sector están aprovechando la situación para elevar sus precios, por lo que se ha solicitado una investigación gubernamental sobre posibles manipulaciones del mercado.
Más allá del ahorro en el costo del huevo, especialistas en bienestar animal advirtieron que criar gallinas en casa implica responsabilidades y cuidados específicos.
Según información publicada por el instituto "Certified Humane", es fundamental proporcionar un ambiente sin jaulas que les permita expresar su comportamiento natural y evitar el estrés.
Además, la entidad dedicada a certificar el bienestar animal en granjas resaltó que es indispensable una iluminación adecuada para preservar su bienestar fisiológico y minimizar riesgos como el canibalismo entre aves.
Para prevenir enfermedades, es clave evitar el contacto con aves silvestres y garantizar una alimentación balanceada.
Asimismo, las gallinas enfermas deben ser atendidas por un veterinario, y si es necesario, sacrificadas de manera humanitaria, de acuerdo con las pautas de Certified Humane, un organismo que hace parte de la Humane Farm Animal Care (HFAC), una organización sin fines de lucro dedicada a mejorar el bienestar de los animales de granja.
Si bien alquilar gallinas podría parecer una solución ingeniosa para hacer frente a la crisis de los huevos, la decisión de tener aves en casa debe tomarse con precaución y responsabilidad.
Consultar con especialistas en avicultura y veterinaria es fundamental para garantizar tanto la salud de los animales como la de las personas que los rodean.
En el caso de la alimentación, cualquier cambio en la dieta debe ser evaluado por un profesional para evitar riesgos para la salud.
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