La caída del precio que se paga por quintal ha bajado 24%, mientras la atención del mercado continúa en las condiciones climáticas de Brasil.
El precio del café bajó $50.5 (24%) en un año, en el contrato "C" de la bolsa de Nueva York, mecanismo que reúne a 19 países productores de café arábica suave, como el salvadoreño.
Esta semana, la posición de septiembre llegó a los $161.35. Según datos del Consejo Salvadoreño del Café (CSC), uno de los factores determinantes en el movimiento de precios fue el reporte de bajas en las exportaciones mundiales de café.
"La Organización Internacional del Café (OIC) informó que para el mes de junio fueron un 6.7 % más bajas que el mismo mes de 2022, totalizando 9.39 millones de sacos de 60 kilos", detalla el reporte y agrega que "esto ha contribuido a que los embarques acumulados en los nueve meses que corren del ejercicio 2022/23 sean un 6.5 % inferiores al mismo periodo del año anterior".
“El mercado de café es especulativo y el precio podría variar, así como sucedió con las heladas que sucedieron en Brasil hace unos años”.
Ricardo Esmahan, director ejecutivo de ABECAFE.
En su informe de julio, la OIC expone que la producción mundial de café disminuyó un 1.4% a 168.5 millones de sacos en el año cafetero 2021/22, obstaculizada, entre otros factores, por las condiciones meteorológicas negativas. Sin embargo, se espera que se recupere un 1.7% a 171.3 millones de sacos en 2022/23.
Entre otros factores, las perspectivas del mercado cafetero apuntan a que la temporada de lluvias serán cruciales para la floración de la cosecha de 2024. Es importante mencionar que, en El Salvador, los cafetales han reportado daños en la floración debido a la irregularidad de lluvias.
La Asociación Salvadoreña de Beneficiadores y Exportadores de Café (ABECAFE) ha advertido que el panorama para este ciclo cafetero es parecido al de 2015/16, cuando se tuvo la presencia del fenómeno El Niño y la producción rondó los 700,000 quintales.
"El mercado de café es especulativo y el precio podría variar, así como sucedió con las heladas que sucedieron en Brasil hace unos años", comentó Ricardo Esmahan, director ejecutivo de ABECAFE.
Las declaraciones de Esmahan coinciden con las de Rubén Gallozzi, director del programa café de la iniciativa Maximizando Oportunidades en Café y Cacao en las Américas (MOCCA), quien considera probable que el fenómeno incida negativamente en el mercado, ya sea por pérdidas en los cultivos o simples análisis.
Exportaciones
Según el Banco Central de Reserva, en junio, las exportaciones de café salvadoreño registraron una caída de $20.86 millones (-17.6 %) respecto al mismo mes de 2022. El precio promedio por quintal fue de $240.40, $11.50 menos al valor en el que fue comercializado en junio de 2022. En el primer semestre, las ventas sumaron $106.22 millones, 11.4% menos que en el mismo periodo de 2022.
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