El índice de precios al consumidor (IPC), que es el indicador para medir la inflación en El Salvador, volvió a subir por la presión de la división de restaurantes y alimentos y bebidas no alcohólicas, que alcanzó la tasa más alta desde diciembre de 2023, con un 3.98%.

El último reporte del Banco Central de Reserva (BCR) apunta a que si bien la mayor inflación de los 12 sectores analizados, lo obtuvo restaurantes y hoteles con 5.53% interanual, esta presentó una disminución en comparación con el mes pasado, mientras que la de alimentos y bebidas no alcohólicas se apuntó su cuarta alza consecutiva. 

La alimentación de los salvadoreños ha sido afectada por eventos consecutivos, como la pandemia de COVID-19 y sus efectos comerciales, el impacto de eventos tropicales como los huracanes Eta e Iota, a finales de 2020. Tanto ha sido el impacto que, en junio de 2021, los salvadoreños enfrentaron una inflación del 14.37% en Alimentos y bebidas no alcohólicas. 

 “Pese a una regularización de la inflación  los precios de los alimentos persistirán arriba del promedio, como un impacto prolongado del fenómeno El Niño", Informe Fews Net

Los períodos de sequedad anormal prolongada y de altas temperaturas también se sumaron en el 2023 y parte del 2024 a causa de El Niño. La Red de Sistemas de Alerta Temprana contra la Hambruna (FEWS NET) opina que, a pesar de una regularización de la inflación en los países del Corredor Seco, incluido El Salvador, los precios de los alimentos persistirán arriba del promedio, como un impacto prolongado del fenómeno.  

Pero la situación no mejoraría en los próximos meses al considerar que “hay muchas probabilidades que sea un invierno muy copioso, que haya destrucción de cultivos y eso puede llevar a incrementos de precios de alimentos básicos”, considera el economista Luis Membreño. 
Índice general 

En junio, el índice de precios al consumidor en El Salvador creció en 1.48%, si se compara con el mismo mes del año pasado. El sector salud aumentó con 2.53%, prendas de vestir y calzado 1.18%, alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles un 0.80% y la división de Bebidas alcohólicas y tabaco 0.62%.

Mientras que bienes y servicios diversos y Educación subieron un 0.43%. 

El BCR notificó sobre una tendencia de deflación (una caída en los precios) en el sector de recreación y cultura de 2.40%, de 2.19% en transporte y 1.66% en el de muebles y artículos del hogar.

La tasa de inflación salvadoreña al cierre del año oscilaría entre 1.0% y 1.5%, de acuerdo con las previsiones de la entidad financiera. En 2023, la inflación en el precio de los bienes y servicios fue de 1.23%, la más baja en tres años.

El economista Claudio de Rosa, expone en un artículo de opinión publicado en LA PRENSA GRÁFICA, que el Fondo Monetario Internacional (FMI) prevé que la inflación mundial descienda de 6.8% en 2023 a 5.9% en 2024 y a 4.5% en 2025; sin embargo, no descarta una escalada de precios por las tensiones geopolíticas, por la continuidad e intensidad de la guerra en Ucrania y por el conflicto entre Gaza e Israel.