Los hermanos Deming Antonio Tobar Pérez, de 19 años, y Estefany Guadalupe Ramírez de Monjarás, de 24, han revolucionado en Zacatecoluca, La Paz Este, la forma de comer hamburguesas por su creación de octubre: La Halloween, en su emprendimiento Blue Bistro. 

Este local, ubicado en la avenida Narciso Monterrey del barrio San José de esta ciudad, se ha convertido en un punto de referencia para las personas que buscan una oferta culinaria diferente.

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La hamburguesa  Halloween destaca por su pan de color negro, elaborado por estos emprendedores con una mezcla de especias e ingredientes especiales que le dan además un sabor único.

Además, en este emprendimiento también ofrecen bebidas elaboradas por Deming, quien cuenta con varios diplomados como bartender. “Posición de muerto”, una mezcla de jugos; y el “Agua de pitufo”, una especial limonada azul, le dan un toque singular al menú.  

Las bebidas son diversas, inicié creando sabores exóticos que le fueron gustando a los clientes, en la actualidad, en cada temporada tratamos de sacar nuevas opciones, por ejemplo, ya se viene Navidad y estamos buscando algo que sea de la época. La idea es tener algo diferente que nos caracteriza”, dijo Antonio.

Por su parte, Estefanny, una especialista en la elaboración de antojitos, se encarga de la cocina de Blue Bistro, ofreciendo delicias propias de la gastronomía salvadoreña, entre estas, nuégados de yuca, yuca frita, canoas, y atoles. 

Siempre me ha gustado la cocina y en ese afán empecé a cocinar para los miembros del hogar, luego abrimos nuestro emprendimiento, hace más de un año en el patio de la casa y la sala, donde ahora ya no sólo cocino para la familia, sino que también para mis clientes”, dijo Estefany.

Mientras que Eli Bermúdez, una comensal, aseguró que, “es refrescante ver opciones así en Zacatecoluca. Las hamburguesas son buenas, porque atraen con su apariencia”.