La fruta es rica en vitamina E, C, provitamina A y minerales como potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y zinc.
El aguacate pertenece a la familia de las lauráceas, compuesta por plantas leñosas que crecen en climas cálidos. Es rico en vitamina E y C, provitamina A y minerales como potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y zinc. Beneficia el estómago y puede ayudar a la salud del hígado, según especialistas.
En países como México y Colombia, existen diversas formas de preparación; una rebanada de aguacate en la sopa, en los tacos, en la tortilla, entre otros bocadillos. Con él, se puede hacer el popular guacamole.
Esta fruta posee un alto contenido de fibra. La Escuela de Salud Pública Harvard TH Chan comenta que es “una fuente de grasas saludables, carbohidratos, sodio, nutrientes esenciales y proteínas”. Además, el aguacate tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y ayuda en el estrés oxidativo.
La Fundación Española de Nutrición afirma que esta fruta auxilia en la ingesta y en la actividad física. “Un aguacate de peso medio (200 gramos) proporciona el 33% de la ingesta recomendada de vitamina B6 para un hombre entre 20 y 39 años con actividad física moderada y el 38% en el caso de mujeres con las mismas características”, comentan.
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Ayuda a la salud cardiovascular: el aguacate no solo no tiene colesterol, sino que tiende a reducirlo si está alto. Por lo tanto, su consumo es adecuado para prevenir la aparición de problemas como la aterosclerosis.
Es un alimento fundamental para quienes practican deportes, sean niños, jóvenes o adultos, ya que proporciona nutrientes adecuados para casos de hiperactividad muscular, principalmente minerales como potasio y magnesio.
Relaja el sistema nervioso: debido a su riqueza en ácidos grasos, magnesio y vitaminas B, el aguacate es un alimento regulador y ayuda en el estrés físico y mental.
Bueno para los ojos: debido a su riqueza en el carotenoide luteína, cuyo efecto protege la visión, el aguacate ayuda a reducir el riesgo de cataratas.
e preparan mascarillas con la pulpa del aguacate que ayudan a prevenir arrugas y tratar dermatitis o incluso quemaduras.
Además, ayuda a reducir el peso corporal humano. El portal AARP, una organización sin fines de lucro que ayuda a personas de 50 años o más a mejorar su salud, destaca que el consumo de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, como el aceite de oliva, aguacate y salmón, disminuye la cantidad de grasa en el hígado.
“Se ha demostrado que una disminución del 10% en el peso corporal puede reducir la esteatosis hepática hasta cierto punto”, agregó el portal.
En la página de alimentos Eat This, Not That, la especialista Shelena Jaramillo compartió: “Que, en grandes cantidades, la fibra del aguacate causa dolor de estómago, inflamación, hinchazón, estreñimiento”.
Además, comentó: “El aguacate puede tener un efecto laxante que resulta en dolores de estómago e indigestión, por ser fuente de calorías, mucho aguacate puede resultar en aumento de peso”.
Recuerde consultar a un especialista sobre los beneficios del aguacate en el hígado y si puede consumirlo o no, ya que a veces esta fruta puede causar indigestión.
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