Aunque la tasa de inflación representa ahora menos del 1% en El Salvador (0.77% a marzo), el precio de los alimentos y bebidas, al igual que la división de restaurantes y hoteles, siguen estando por arriba del 2%  y eso, traducido en dólares, representa un gasto importante para las familias salvadoreñas. 

Saber cómo hacer las compras del supermercado, qué gastos priorizar y qué herramientas tecnológicas se pueden aprovechar para ordenar las finanzas son algunas de las técnicas que podrían ayudar a reducir los gastos familiares. 

La directora de canales digitales de MultiMoney, Florence Grassl, afirma que la planificación es esencial. No basta con presupuestar una parte de los ingresos para alimentos o pequeños gastos diarios, conocidos como “gastos hormiga”. 

Para gastar menos, hay que seguir una serie de medidas que harán menos complicado el presupuesto familiar. Y si a esto se le agrega buenos hábitos financieros como el ahorro, el dinero podría usarse de una forma más eficiente.  “Una forma que hoy en día funciona eficientemente es tener cuentas de ahorro de alto rendimiento, especialmente aquellas que ofrecen tasas de interés competitivas para maximizar tus ahorros”, afirmó Grassl.

Ofertas 
Las ofertas ayudan a reducir los gastos, pero muchas veces son contraproducentes si se compra de manera impulsiva.  Grassl recomienda que no se compren productos solo porque están a bajo precio o se ofrezca un “segundo artículo gratis”,  pues muchos de ellos tienen fechas de caducidad muy cercanas y pueden echarse a perder, generando así, un gasto innecesario.  

“Lo mejor es planificar las compras y visitar el supermercado una vez a la semana o a la quincena según tus necesidades”, señala Grassl.

Los productos a granel que muchas veces están en oferta en ciertas temporadas, suelen ser muy atractivos. Sin embargo, hay que saber qué tipo de productos se pueden comprar de esta manera para no generar un desperdicio.  

La experta también señala que hay que tener cuidado con las ofertas que las cadenas de supermercados promocionan todos los días pues aunque pueda ser una buena promoción, no se debe comprar de forma impulsiva.

“Los cupones de descuento y comparar precios antes de realizar cualquier compra, esto puede ayudarte a ahorrar en tus gastos cotidianos”, afirmó la experta.
Grassl finaliza recordando que todas las personas deberían tener un fondo de emergencia que ayude a enfrentar situaciones inesperadas. 

CONSEJOS PARA AHORRAR: 

1. Organice sus comidas para la semana o quincena

Organizar las comidas de la semana o de la quincena con anticipación es una buena técnica para ahorrar. Se compra lo necesario, de acuerdo a las porciones que se van a requerir. Además, se eligen productos de temporada y alimentos en oferta que se puedan refrigerar o que sean perecederos.

2. Cíñase a la lista del supermercado

Al llegar al supermercado, surgen muchas necesidades de productos que no estaban contemplados en la lista de compras. ¿Cómo hacer para apegarse al listado y no caer en la tentación de comprar de más? Grassl dice que hay que ceñirse a la lista de compras, haciendo previamente un repaso de lo que realmente se requiere en el hogar.

3. Compre productos a granel

Los productos a granel son aquellos que se venden al por mayor y que por lo tanto, tienen precio más bajo que el unitario.  Esta es una buena opción para reducir costos, sobre todo si los productos son perecederos.   “Definitivamente comprar a granel puede ser una buena estrategia para ahorrar dinero, y ofrecerte mejores precios”, dice Grassl.

4. Compre de acuerdo a su grupo familiar

Ya sea que viva solo, en pajera o tenga un hogar con muchos integrantes, lo ideal es comprar de acuerdo al número de personas. “Si es una pareja, se recomienda enfocarse en comprar porciones más pequeñas y planificar sus comidas para evitar el desperdicio”, recomienda Grassl. Si la familia es numerosa, hay que comprar de acuerdo a las necesidades.

5. Reduzca los gastos hormiga durante la semana

Los gastos hormiga son todos aquellos gastos recurrentes y pequeños que diariamente realizamos casi de manera automática: un café por la mañana, otro por la tarde, cigarrillos, bocadillos. Identificarlos y reducirlos a lo mínimo puede ayudar a reducir los gastos semanales y mensuales.