El volumen bajó de 9.5 millones de quintales a 7 millones, según el BCR. El precio por quintal mejoró.
En los últimos cinco años, los ingresos por las exportaciones de azúcar de El Salvador crecieron $28 millones (18.4%), de acuerdo con cifras del Banco Central de Reserva (BCR).
Sin embargo, las estadísticas oficiales apuntan que el volumen ha ido en picada en el último quinquenio.
Si se comparan las cifras de 2020 con las de 2024, la reducción en las exportaciones ha sido de 2.5 millones de quintales, al pasar de 9.5 millones a 7 millones.
En 2024, el endulzante siguió siendo uno de los principales productos tradicionales de exportación de El Salvador, con un total de $179.5 millones. Las ventas fueron menores en relación con las cifras de 2023, cuando sumaron $184.6 millones.
El acumulado en el volumen de exportación se redujo un 20% interanual, pasando de 8.7 millones de quintales a 7 millones de quintales. En cuanto al precio, el valor promedio del quintal de azúcar exportado fue superior, pasando de $21.1 a $25.6, lo que representa una subida de $4.50.
El año pasado, los precios mundiales de los alimentos cayeron un 2.1% en relación con el año anterior debido, principalmente, a la disminución de los precios mundiales de los cereales y el azúcar, según el índice de precios Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El organismo calculó una baja interanual del 13.2% para el azúcar.
Los datos de la Dirección General de Economía Agropecuaria (DGEA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) apuntan que la cosecha de la caña de azúcar crece cada vez más en El Salvador.
El último Anuario de Estadísticas Agropecuarias publicado por la DGEA indica que del año 2002 al 2023, el área de cultivo aumentó un 31% (26,181 manzanas), al pasar de 85,000 manzanas a 111,181 manzanas.
De la caña no se saca sólo azúcar. El informe expone que en el ciclo 2022-2023, además de las 111,181 manzanas cultivadas para azúcar, 476 fueron para la producción de panela, 504 manzanas para semilla y 196 para otros usos.
La Asociación Azucarera de El Salvador espera que en la zafra 2024-2025 se cosechen 75,500 hectáreas de caña y que deje 6.6 millones de toneladas métricas de caña, una producción de 752,000 toneladas métricas de azúcar y 293,000 toneladas métricas de melaza.
En el ciclo anterior se produjeron 6.6 millones de toneladas de caña y se obtuvieron 754,000 toneladas métricas de azúcar.
Mensaje de response para boletines
Comentarios